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お餅やお雑煮に飽きた方必見!ふわふわすぎる窯焼きオムレツ♪

遅れましたが、あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。 


2020年はじめのブログは、お正月にお餅やお雑煮ばかり食べて食のバリュエーションに飽きてしまった方にもオススメ情報!!

テレビやSNSで話題のふわふわすぎるオムレツをご紹介します☆

 

渋谷神南に928日にオープンした窯焼きスフレオムレツとスフレクレープが楽しめるお店『イエローマークス渋谷神南店』。


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オムレツは卵を使ったシンプルな料理で栄養価が高いので、朝、昼、晩、軽食にもどんな時でも最適な料理です。さらに"イエローマークス"のオムレツはオーダーを受けてからたまごを泡立て、フライパンではなく窯焼きだからこそできるふわっふわスフレなのです♪


今回食べたメニューはこちら☆

まずは定番の「ベーコンオムレツセット」(自家製ピクルス、サラダ、スープ付き)980円。


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風味豊かなベーコンがアクセント!自家製デミグラスソースで。

ふわふわの中はどうなっているのかというと...

1層目はふわっふわのスフレ、2層目は具材、3層目は洋風たまごどうふ。という秘密の3層構造になっています。スコップ風のスプーンで地層探索気分♪


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※写真に写っているハンバーグは以前プラス料金で自家製ハンバーグや、ローストビーフ、ハーブチキンなどを追加できるプレミアムプレートがあったのですが、現在はお休み中です。


しょっぱいものを食べると甘いものを食べたくなりますよね...

ということでデザートとして!外はカリッと中はふわっとした、窯焼きのスフレクレープ「マダガスカル産バニラ香るスフレクレープ」(980円)も堪能♡


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フルーツを使ったハチミツやコンフィチュールをかけて。さっぱりとしたホイップクリームも絶品です。


そのほか季節期間限定のメニューにも注目です☆

現在、1217日~220日までの冬季限定メニューは「濃厚フォアグラの窯焼きスフレオムレツセット」と「福岡産あまおうの窯焼きスフレクレープ」!!いちご好き必見ですね♡

 

焼きあがるのに待っている時間は、工房一体型のオープンキッチンでライブ感を楽しめます。


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注目のスフレオムレツ専門店"イエローマークス"で、ここでしか味わえないふわっふわ食感をお楽しみください!

 

 

YELLOW MARKS(イエローマークス)渋谷神南店】

■住所:東京都渋谷区神南1丁目20−15 101ビル 1

■営業時間:11:0023:00L.O 22:30
TEL:03-6416-5955

窯焼きスフレオムレツセット販売時間:11時~14/17時~閉店まで

※窯焼きスフレクレープ販売時間:14時~閉店まで

HPhttps://chatnoir-company.com/yellowmarks/